마늘 (1) 썸네일형 리스트형 승려들이 금기시하는 오신채의 종류 사찰음식은 불교를 수행하는 스님들이 깨달음을 얻기 위해 절에서 만들어 먹는 음식입니다. 스님들에게 식사는 단순히 영양을 보충하기 위한 것이 아니라, 마음을 닦기 위해 필요한 기운을 보충하는 것으로, 지혜를 얻는 데 필요한 수행과정의 하나입니다. 일반적으로 사찰음식은 육식을 멀리하고 되도록 조리과정을 덜 거친 채소 위주의 식단으로 구성되어 있는 것을 알 수 있는데요. 이러한 특징때문에 건강식단으로도 알려져 있어 일반인들도 평소에 사찰음식을 해 먹는 경우도 있습니다. 여기에 채소라 할지라도 스님들에겐 몇 가지 금기시되는 것들이 있다. 달래, 파, 마늘, 부추, 무릇을 말하는 오신채인데요. ‘오신채는 자극이 강해 입 주위에 귀신이 달라붙고, 익혀 먹으면 음심心이 동하고 날로 먹으면 성이 난다.’고 경고해 아직.. 이전 1 다음
